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Pizza de berenjena y mozzarella

Normalmente cuando nos apetece pizza llamamos por teléfono a la pizzería de turno y nos traen esa masa llena de calorías y grasas o bien metemos en el horno una pizza precocinada o congelada, que saben casi todas igual. Hoy vamos a hacer nuestra pizza casera, sana y apta para …

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Mojete de Papas – Día de Andalucía

¡Hola cocinillas! Yo soy cordobesa viviendo en Cataluña y estando tan lejos de casa te acuerdas mucho de tu tierra, de la familia, de las costumbres… Pero una cosa que se hecha muchísimo de menos es la comida, cosas típicas de allí que para encontrarlas en otros sitios es difícil …

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Cinnamon Rolls Hojaldradas

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta muy dulce y muy rápida de hacer. Tenia en casa un rollo de hojaldre que no sabía que hacer con él y se me ocurrió hacer unas pastillas. Ya se que las cinnamon rolls no son de hojaldre pero probé a ver que …

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Roscón de Reyes

¡¡¡Feliz año nuevo!!!! Hola cocinillas, ¿Qué tal habéis empezado el año? Seguro que cocinando y comiendo mucho, es lo que toca en estos días de fiesta en los que tenemos cenas y comidas con la familia y los amigos. Ya quedan pocos días de fiesta, pero aún nos queda …

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Risotto de espárragos – Instagram

Hace días hice un experimento, hice una receta en directo a través de Instagram y Twitter y parece que os gustó la idea. A partir de ahora de vez en cuando haré este tipo de recetas, avisando un día antes, por si queréis comprar los ingredientes y hacerlo a la …

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Pastel de Queso Roberto

¡Hola cocinillas! Hacía ya días que no os cocinaba nada, pero aquí estoy de nuevo con recetas riquísimas y sencillas para que hagáis en estos días de fiesta. Tanto si pasáis las fiestas con la familia o con amigos os propongo unas recetas deliciosas para dejar a los comensales con …

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Arroz con Pollo y Setas

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo un plato que surgío un día de estos que no sabes que cocinar y empiezas a abrir la nevera, la despensa y vas cogiendo cosas y el resultado final me gustó tanto que ¡me apunté la receta para repetirla! Para nuestro riquísimo arroz vamos a …

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Gazpacho andaluz

Hola cocinillas, hoy os traigo un nuevo video de una receta muy refrescante para este calorcito que hace. Los ingredientes para nuestro gazpacho son: Un kilo de tomates, un pepino, un trozo de pimiento rojo, media cebolla, tres cucharadas de aceite de oliva, cinco o seis cucharadas de vinagre (al …

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Tostas de alcachofas en tomate

Siempre que vienen invitados a casa ponemos el típico picoteo: patatas fritas, aceitunas, berberechos… Y si innovamos y hacemos algo mas apetecible y diferente? Hoy vamos a hacer unas alcachofas en tomate que son muy fáciles de hacer, que las podemos tener preparadas y justo en el momento de servirlas …

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Coca de San Juan

Yo nunca había celebrado San Juan, en Córdoba no es tradición y nadie lo hace. Y al llegar a Cataluña me encuentro con hogueras, petardos, música y baile, ¡y me encanta! En la noche de San Juan, las hogueras se encienden cuando el sol se pone, y se alimentan hasta …

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Cocina

¡Hola cocinillas! Después de un tiempo desaparecida en combate, ¡He vuelto! ¿Habéis cocinado mucho estos días? Tenéis que contarme qué habéis hecho… Y que mejor que volver con una receta típica de mi pueblo que está buenísima y es muy fácil de hacer, a mi ¡me encanta! Este plato tan …

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Tostadas con queso y membrillo

¡Hola cocinillas! Me he puesto a hacerme la merienda y me apetecia un poco de membrillo, que me lo hace casero mi madre, y está tan bueno que he decidido compartir mi merienda con vosotros. Es muy simple, pero es un manjar. Para esta receta vamos a necesitar: Pan tostado …

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