Me encanta el picoteo, lo reconozco, el aperitivo antes de la comida o por la tarde me pierde. Pero siempre picamos lo mismo, aceitunas, patatas, algún embutido… Poco a poco os iré explicando recetas de aperitivos o picoteos fáciles de hacer. Hoy os traigo una mousse de atún que se hace en un plis.

Los ingredientes necesarios para esta mousse son:

Dos latas de atún en aceite, un brick pequeño de nata, 3 huevos, tomate frito y pimienta.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos bien.

Ponemos en un molde grande o en moldes individuales, depende de como queramos presentarlo. Lo ponemos en el horno al baño maría a 200º hasta que esté cuajado. Para saber si está cuajado pincharemos la mousse con un palillo y tiene que salir limpio. En mi caso, el molde pequeño ha tardado 10 minutos en cuajar y el grande 30 minutos.

Servir en un plato acompañado con tostaditas. Podemos decorar con tomate frito o mayonesa.

Dificultad: Fácil.

Tiempo de elaboración: 35 minutos.

Comensales: 4 personas.