? ?? ? ¡Hola cocinillas! ? ?? ?
Sólo cuatro ingredientes son necesarios para hacer esta pasta con mozzarella. Rápido, fácil y delicioso ¿qué más se puede pedir?
El primer ingrediente es el principal: la pasta. Si te quieres complicar un poco puedes hacer tu la pasta fresca que te quedará aún más rica. Pero si tienes prisa puedes usar cualquier tipo de pasta que tengas en la despensa.
El segundo ingrediente, también súper importante: la mozzarella. A mayor calidad… pues ¡más bueno te va a quedar! La mejor es la mozzarella auténtica de leche de búfala, pero si no es posible en cualquier supermercado puedes encontrar mozzarella que no está nada mal.
El tercer ingrediente: la salsa de tomate. En una buena salsa está la clave, si es casera mejor que mejor.
Y por último la albahaca. Una hierba muy usada en Italia y que da un aroma y un sabor único a la comida.
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Si ya lo tienes todo podemos comenzar.
Receta de pasta con mozzarella 4 ingredientes
Ingredientes (4 personas):
- 350 gr de pasta
- 500 gr salsa de tomate
- 500 gr de mozzarella
- 1/2 manojo de albahaca
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Hierve la pasta al dente. La escurres y la aliñas con un chorrito de aceite. Reserva
- Bate la mozzarella cortada en trozos. Añade un poco de agua de la cocción de la pasta para que la crema sea más untuosa.
- En una sartén a fuego suave calienta la salsa de tomate.
- Cubre el fondo de los platos con la crema de mozzarella. Añade trocitos de albahaca.
- Encima pon la pasta.
- Cubre con la salsa caliente y un poco más de albahaca.
Ya tienes una deliciosa pasta con mozzarella que será la delicia de cualquier amante de la comida italiana. Creerás que estás en Roma ?
Notas: Si quieres puedes espolvorear un poco de queso rallado.
